肉嫩油香汁鲜!雪隆一流烧鸭推荐!

皮香肉嫩,一只只闪着金黄色泽,油润发亮、香气扑鼻的烧鸭是否也是你的最爱呢?经过一道道程序,及长时间的前置处理,还要把鸭子烧得皮酥肉嫩、多汁可口,这可是一点也不简单的呢!光是看着那油亮亮的烧鸭皮,口水就疯狂分泌了啦!以下为大家整理了7间雪隆人气烧鸭,喜欢烧鸭的朋友们,千万别错过咯!

1.合记港式烧鸭

被切至大小适中的鸭肉外皮香而鲜嫩,肉质饱满多汁,隐藏于文良港热水湖新村里面的“合记港式烧鸭”所售卖的烧鸭可是连在地人都推荐的哦!一踏入店里,还可看见不少附近居民用餐或打包呢!除了烧鸭之外,喜爱叉烧的朋友们不妨也试试合记的叉烧,甜香软糯,肉质偏酥软,一口咬下时还有种入口即化的感觉呢!

 

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【合记港式烧鸭】
营业时间:星期六至四,11am – 1.30pm (星期五休息)
地址:Jalan Ayer Lombong, Air Panas, Setapak, 53200 Kuala Lumpur.

2.光明香港烧腊

不仅口碑好,光明香港烧腊可是蕉赖一带小有名气的烧腊店呢,所以用餐时段也免不了一阵等候。店家用炭火将一只只鸭子烧出一层酥脆而不油腻的外皮,脆而不焦,肉厚而不柴,每一口都能吃到店家的用心与烧鸭功夫呢!烧鸭肉汁一咬就流入嘴里,搭配着鸭皮一起咀嚼更是让人一口接着一口无法停下!除了烧鸭之外,店内也提供烧肉及叉烧等选项。喜欢的朋友们,不妨一试!

 

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【光明香港烧腊】
营业时间:每日11am – 7pm(售完为止,星期三休息)
地址:11, Lorong Bunga Melati 2A, Taman Maju Jaya, Cheras 56100 Kuala Lumpur.

 

3.鸭味无穷 Yummy Duck

到鸭味无穷,必来一碟烧烤至油润金黄的烧鸭,再搭配个香港全蛋净面!这样的组合,堪称绝配啊!Q弹的面条与烧鸭完美配搭,咀嚼间还能感受到烧鸭咸香入味及Q嫩的肉质呢!油脂分布均匀,每一口都是醉人好滋味!除了主打烧鸭之外,鸭味无穷也提供多种中式料理,是个适合一家大小一起吃饭聚餐的好地方哦!

 

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【鸭味无穷 Yummy Duck
营业时间:每日10.30am – 10.30pm (星期二休息)
地址:9, Dinasti Sentral, Jalan Kuchai Maju 18, Off Jalan Kuchai Lama, 58200, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, 58200

4.日升烧鸭Sunrise Restaurant

一到午餐时间必定大排长龙,日升烧鸭果然魅力无法挡!遵循古法,使用传承下来的祖传秘方烤制,店家待鸭子经过长时间腌制后,再使用炭火将其烤至香脆金黄,只闻浓烈香气,口水便马上流满地啦!烧鸭肥美肉厚,经过碳烤后口感更上一层楼,保留了鸭肉原有的嫩,同时让肉汁更加鲜甜美味!配上一碗饭,大满足!人龙再长也没关系!

 

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【日升烧鸭Sunrise Restaurant
营业时间:每日11.30am – 售完为止(星期一休息)
地址:31, Jalan 21/1, s.e.a park, 46300 petaling Jaya.

5.甲洞荣记烧鸭

美味烧鸭何止一间,接下来这间就是深受老饕们喜爱,被众多食客推荐必试的甲洞荣记烧鸭!一只只皮下脂肪分布均匀的鸭子被烧鸭师傅烤得呈枣红色,大白天看着油油亮亮地,十分诱人呢!一口咬下香酥软嫩、肉质多汁又有弹性,越嚼就越能吃出香气,难怪深得老饕们的心啦!吃过的食客们都无法不点赞!排个队也愿意!

 

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【甲洞荣记烧鸭】
营业时间:每日 1pm – 6.30pm
地址:66, Jalan Kepong Baru, Kepong Baru, 52100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

6.阿一烧鸭

阿一烧鸭的招牌:药材咸香烧鸭,有别于一般常见的药材烧鸭,除了浓郁的药材香只外,还多了份咸香滋味!十分涮嘴呢!肉质丰腴肥美、烧烤后还保留了原本的细嫩口感、油分适中,入口甘香而不腻,想必这也是为什么阿一烧鸭会深受食客们的喜爱咯!

 

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【阿一烧鸭】
营业时间:每日6am – 6pm
地址:Jalan Jinjang Utama, Jinjang Utara, 52000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

7.新明记烧腊饭店

拥有超过30年的历史,新明记烧腊饭店可是蕉赖区一带闻名的烧腊饭店呢!每日冲着脆皮爽口烧鸭前来光顾的食客也相对的非常多呢!香气四溢,肥瘦适中,皮脆有光泽,肉味浓厚带点柔韧,老字号烧鸭果然非同凡响!除了烧鸭之外,新明记烧腊饭店也提供多种中式菜肴让食客们搭配着烧鸭一起享用呢!想要与家人聚餐大啃烧鸭的朋友们,相信新明记烧腊饭店会是个不错的选择哦!

 

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【新明记烧腊饭店】
营业时间:每日10.30am – 6.00pm(星期二休息)
地址:137, Jalan Sarjana, Taman Connaught, 56000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

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